En härlig vinprovarkväll hade vi på Restaurang Johanna & Mat där vi fick smaka på ett vitt och fyra röda viner från Italien, presenterade av Pawel Berens, Zebrawine.
Luften surrade av kunniga utlåtanden om strävhet, syra, regioner och druvsort, medan glasen snurrades och näsorna doppades för att uppsnappa den utmärkande doften, innan vinet fick rulla runt tungan.
Att spotta ut det ingick inte i den här provningen.
Därefter serverades vi en utsökt provsmakningstallrik med ekologiska och närproducerade delikatesser, följd av en riklig buffé och god julpannacotta med kaffe.
Som någon sa, även mat kan berusa!
Stort tack till Johanna och Pawel, vi kommer gärna tillbaks!
Text Margareta Engvall/Elisabeth Agell | Foto Margareta Engvall